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19年底民宿、客栈的政策红利要来了!最新民宿行业标准

文章附图

重大变化,19年7月国家文化和旅游部发布了最新版的《旅游民宿基本要求与评价》,可以说民宿主们期待已久的民宿行业标准基本形成。2.jpg



民宿一直在发展,但在过去的几年,各地的地方政策不相同,全国并没有一个统一的行业标准,很多民宿项目也因此停滞不前。

近日,文化和旅游部批准并正式公布旅游行业标准《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T065—2019),代替了两年前公布的标准。其中改变较大的是将民宿等级由原来的金宿、银宿两个等级,修改为三星级、四星级、五星级3个等级。

新版《旅游民宿基本要求与评价》对于民宿的规模、消防安全、等级评定等作出了全国统一的评定标准。

具体有哪些变化,正在筹备投资民宿的,一定要看清楚:


1、对于民宿的规模、面积有了明确的要求

“旅游民宿”的定义中增加了“经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800㎡”的内容。

民宿不同于酒店,除去造型各异的客房,建筑内的餐饮、娱乐、休闲设施项目要占据更多空间,还要准备民宿主和员工的用房。

综合来看,400㎡建筑面积的民宿建议做10间左右客房,800㎡建筑面积的民宿建议做15-20间客房,这样配备民宿的舒适度和使用率较高。


2、民宿将划分三个星级标准

新标准明确了旅游民宿的等级和标志,旅游民宿等级由原先的金宿级和银宿级两个级别,变为三星级、四星级和五星级三个级别。旅游民宿开业一年后可自愿中报星级评定,近一年应未发生相关违法违规事件,同一地点、同一投资经营主体只能以一个整体中报。

3、详尽的星级评定标准

新标准将对旅游民宿设施和服务的要求详细写入了“6等级划分条件”中,等级不同,要求也不相同,具体划分标准如下:

三星级标准

6.1.1.1 周边环境应整洁干净。

6.1.1.2 建筑外观应与周边环境相协调。

6.1.2设施和设备

6.1.2.1 客房应配备必要的家具。

6.1.2.2 客房应有舒适的床垫和床上棉织品(被套、被芯、床单、枕芯、枕套等)及毛巾。

6.1.2.3 客房应有水壶、茶杯。

6.1.2.4 客房应有充足的照明,有窗帘。

6.1.2.5 应有方便使用的卫生间,提供冷、热水。照明和排风应效果良好,排水通畅,有防滑防溅措施。

6.1.2.6 各区域应有方便使用的开关和电源插座。

6.1.2.7 厨房应有消毒设施,有效使用。

6.1.2.8 厨房应有冷冻、冷藏设施,生、熟食品及半成食品分柜置放。

6.1.2.9 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施,各区域通风良好。

6.1.3 服务和接待

6.1.3.1 各区域应整洁、卫生,相关设施应安全有效。

6.1.3.2 客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换,并能应游客要求提供相应服务。

6.1.3.3 拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。

6.1.3.4 卫生间应每天清理不少于一次,无异味、无积水、无污渍。

6.1.3.5 应有有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

6.1.3.6 民宿主人应参与接待,邻里关系融洽。

6.1.3.7 接待人员应热情好客,穿着整齐清洁,礼仪礼节得当。

6.1.3.8 接待人员应能用普通话提供服务。

6.1.3.9 接待人员应掌握并应用相应的服务技能。

6.1.3.10 接待人员应保护游客隐私,尊重游客的宗教信仰与风俗习惯,保护游客的合法权益。

6.1.3.1 1 夜间应有值班人员或值班电话。

6.1.4 特色和其他

应为所在乡村(社区)人员提供就业或发展机会。

四星级标准

6.2.1.1 周边环境应整洁干净,绿植维护较好,宜有良好的空气质量和地表水质。

6.2.1.2 周边宜有医院或医疗点。

6.2.1.3 周边宜有停车场,方便出入。

6.2.1.4 周边宜有地方特色餐饮。

6.2.1.5 周边宜有地方生产生活方式活动体验点。

6.2.1.6 建筑外观应与周边环境相协调,宜体现当地特色。

6.2.2 设施和设备

6.2.2.1 客房应配备必要的家具,摆放合理、方便使用、舒适美观。

6.2.2.2 客房应有舒适的床垫和柔软舒适的床上棉织品(被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等)及毛巾。

6.2.2.3 客房应有水壶、茶杯和饮用水。

6.2.2.4 客房应有充足的照明,有窗帘,隔音效果较好。

6.2.2.5 应有方便使用的卫生间,21h供应冷水,定时供应热水。照明和排风应效果良好,排水通畅,有防滑防溅措施。客房卫生间盟洗、洗浴、厕位宜布局合理。

6.2.2.6 各区域应有满足游客需求、方便使用的开关和电源插座。

6.2.2.7 宜有满足游客需求、方便使用的餐饮区。

6.2.2.8厨房应有消毒设施,有效使用。

6.2.2.9 厨房应有与接待规模相匹配的冷冻、冷藏设施,生、熟食品及半成食品分柜置放。

6.2.2.10 应有清洗、消毒场所,位置合理,整洁卫生,方便使用。

6.2.2.11 应有布局合理、方便使用的公共卫生间。

6.2.2.12 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施,效果较好,各区域通风良好。

6.2.2.13 宜有与接待规模相匹配的公共区域,配置必要的休闲设施。

6.2.2.14 室内外装修宜体现文化特色。

6.2.3 服务和接待

6.2.3.1 各区域应整洁、卫生,相关设施应安全有效。

6.2.3.2 客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换,并能应游客要求提供相应服务。

6.2.3.3 拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。

6.2.3.4 卫生间应每天清理不少于一次,无异味、无积水、无污渍。

6.2.3.5 应有有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

6.2.3.6 应提供或推荐多种特色餐饮产品。

6.2.3.7 接待人员应热情好客,穿着整齐清洁,礼仪礼节得当。

6.2.3.8 接待人员应熟悉当地文化旅游资源和特色产品,用普通话提供服务。

6.2.3.9 接待人员应掌握并熟练应用相应的服务技能。

6.2.3.10 接待人员应满足游客合理需求,提供相应服务。

6.2.3.11 接待人员应保护游客隐私,尊重游客的宗教信仰与风俗习惯,保护游客的合法权益。

6.2.3.12 夜间应有值班人员或值班电话。

6.2.4 特色和其他

6.2.4.1 宜建立有关规章制度,定期开展员工培训。

6.2.4.2 宜建立水电气管理制度,有设施设备维保记录。

6.2.4.3 宜提供线上预定、支付服务,利用互联网技术宣传、营销。

6.2.4.4 宜购买公众责任险以及相关保险。

6.2.4.5 应为所在乡村(社区)人员提供就业或发展机会。

五星级标准


6.3.1.1 周边环境应整洁干净、环境优美,宜有良好的空气质量和地表水质。

6.3.1.2 周边宜有医院或医疗点。

6.3.1.3 宜设有民宿导向系统,标志牌位置合理、易于识别。

6.3.1.4 周边宜有停车场,方便出入。

6.3.1.5周边宜有较多地方特色餐饮。

6.3.1.6 周边宜有地方非遗、风俗、生产生活方式等活动体验点。

6.3.1.7 建筑外观应与周边环境相协调,宜就地取材,突出当地特色。

6.3.2 设施和设备

6.3.2.1 客房、餐厅、公共活动等区域应布局合理。

6.3.2.2 客房应配备必要的家具,品质优良,摆放合理、方便使用、舒适美观。

6.3.2.3 客房应有品质优良的床垫和床上棉织品(被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等)及毛巾。

6.3.2.4 客房应有水壶、茶具和饮用水,品质优良。

6.3.2.5 客房应有充足的照明,有窗帘,遮光和隔音效果较好。

6.3.2.6 客房应有方便舒适的独立卫生间,21h供应冷、热水,客用品品质优良。 照明和通风应效果良好,排水通畅,有防滑防溅措施。盟洗、洗浴、厕位布局合理。

6.3.2.7 餐厅宜氛围浓郁、方便舒适,满足游客需求。

6.3.2.8 各区域应有满足游客需求、方便使用的开关和电源插座。

6.3.2.9 应有专门的布草存放场所,位置合理,整洁卫生。

6.3.2.10 宜提供方便游客使用的消毒设施。

6.3.2.11 厨房应有消毒设施,有效使用。

6.3.2.12 厨房应有与接待规模相匹配的冷冻、冷藏设施,生、熟食品及半成食品分柜置放。

6.3.2.13 应有清洗、消毒场所,位置合理,整洁卫生,方便使用。

6.3.2.14 应有布局合理、整洁卫生、方便使用的公共卫生间。

6.3.2.15 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施,效果较好,各区域通风良好,宜采用节能降噪产品。

6.3.2.16 应有主题突出、氛围浓郁、与接待规模相匹配的公共活动区域,配置必要的休闲设施。

6.3.2.17 室内外装修应材质优良,宜体现地方文化特色,有主题。

6.3.2.18 宜提供方便有效的音响、充电、调控等智能化设施。

6.3.3 服务和接待

6.3.3.1 各区域应整洁、卫生,相关设施应安全有效。

6.3.3.2 客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换,并能应游客要求提供相应服务。

6.3.3.3 拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。

6.3.3.4 卫生间应每天清理不少于一次,无异味、无积水、无污渍。

6.3.3.5 应有有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

6.3.3.6 应提供或推荐多种特色餐饮产品。

6.3.3.7 接待人员应热情好客,穿着整齐清洁,礼仪礼节得当。

6.3.3.8 接待人员应熟悉当地文化旅游资源和特色产品,用普通话提供服务。

6.3.3.9 接待人员应掌握并熟练应用相应的服务技能。

6.3.3.10 接待人员应满足游客合理需求,提供相应服务。

6.3.3.11 接待人员应保护游客隐私,尊重游客的宗教信仰与风俗习惯,保护游客的合法权益。

6.3.3.12 夜间应有值班人员或值班电话。

6.3.3.13 宜提供接送服务,方便游客抵达和离开。

6.3.4 特色和其他

6.3.4.1 民宿主人宜有亲和力,游客评价高。

6.3.4.2 应提供不同类型的特色客房。

6.3.4.3 宜建立健全有关规章制度,定期开展员工培训,效果良好。

6.3.4.4 宜建立食品留样制度。

6.3.4.5 宜建立设施设备维护保养、烟道清洗、水箱清洗等管理制度,定期维保、有效运行。

6.3.4.6 宜建立健全水电气管理制度,有台账记录。

6.3.4.7 宜提供线上预定、支付服务,利用互联网技术宣传、营销,效果良好。

6.3.4.8 宜购买公众责任险以及相关保险,方便理赔。

6.3.4.9 应有倡导绿色消费、保护生态环境的措施。

6.3.4.10 应为所在乡村(社区)人员提供就业或发展机会,参与地方或社区公益事业活动。

6.3.4.11 宜参与地方优秀文化传承、保护和推广活动,定期为游客组织相关活动,有引导游客体验地方

文化活动的措施。

6.3.4.12 宜利用地方资源开发旅游商品和文创产品,与当地居民或村民有良好互动。


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